Arnoldziki: czerwca 2016

sobota, 11 czerwca 2016

kolorowo w ogródku

Po tulipanach czas przyszedł i na inne kwiaty - powoli robi się kolorowo.
I jak widać truskawce to odpowiada.

Kruche ciasto z budyniowa pianką i owocami

Ciasto, ciasto ... jak Nastka piecze ciasto to najczęściej wychodzi pyszne.

O to przepis:
składniki:
kostka Kasia - 1 op
430 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szkl cukru pudru
100 ml oleju
5 jaj
2 op budyniu waniliowego albo śmietankowego
400 g malin (ja użyłam 0,5 kg truskawek)
szczypta soli

Przygotowanie:
Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, 1/2 szkl cukru pudru, żółtka, szczypta soli, dodać margarynę i wymieszać mikserem. Przełożyć masę na stół posypany mąką i zagnieść na jednolite ciasto. Podzielić na 2 części w proporcji 2 :3. Oby dwie części włożyć do zamrażalnika na przynajmniej 0,5 godziny (ja trzymałam godzinę). Po tym czasie tą większą część rozwałkować i wylepić przygotowaną wcześniej formą (zalecana forma 24x24cm - ja robiłam w tortownicy). Wstawić do rozgrzanego piekarnika 180C i piec ok 15minut (ja piekłam trochę dłużej). Odstawić do wystudzenia. W tym czasie ubić białka, dodać resztę cukru pudru, ciągle miksując dodać budynie a następnie powoli wlewać olej. Powstałą piankę wyłożyć na ciasto. Na piankę ułożyć owoce (wg gustu). Na wierzch zetrzeć na grubych oczkach pozostałe ciasto z zamrażalnika. Placek włożyć do nagrzanego piekarnka 180C i piec ok 30 minut.

Pyszne
Polecam
Nie jest tak proste jak poprzednie ale warte grzechu.